O Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) apreendeu aproximadamente 400 quilos de carne bovina abatida clandestinamente, na última sexta-feira (17), na zona rural de São Mateus-ES.
De acordo com fiscais que realizaram o operação, o local não apresentava qualquer estrutura para realizar o procedimento de acordo com as exigências sanitárias.
Segundo o médico veterinário do Instituto Henning Kreling, os animais eram abatidos em uma propriedade rural, em um espaço com condições precárias de higiene, o que expõem à carne em contaminação, podendo causar doenças em eventuais consumidores.
A ação foi feita de forma conjunta com a Polícia Civil de São Mateus, após denúncia anônima. Todo o material foi destruído e o responsável pagará multa, cujo valor ainda será definido.
As denúncias de irregularidades referentes às atividades fiscalizadas pelo Idaf podem ser encaminhadas para a Ouvidoria do Estado: www.ouvidoria.es.gov.br ou 08000221117.
