Localizada no estado do Espírito Santo, Sooretama possui uma área plantada de 8.500mil hectares de café conilon e está no ranking nacional dos municípios que mais produzem café conilon no Brasil com 22.950 toneladas, de acordo com a Pesquisa Agropecuária Municipal realizada anualmente pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Sooretama é uma cidade que se destaca na produção de café conilon, uma das principais variedades de café cultivadas no Brasil. Com seu clima favorável, solo adequado e a dedicação de seus agricultores, a cidade tem impulsionado sua economia e conquistado posição de destaque no cenário cafeeiro nacional.
O cultivo de café conilon é uma tradição que remonta a décadas em Sooretama. Desde o início do século XX, os cafeicultores da região têm trabalhado arduamente para aprimorar as técnicas de plantio, colheita e beneficiamento do café, buscando sempre a melhoria da qualidade e aumento da produtividade.
A região possui características naturais propícias para o cultivo do café conilon. O clima tropical e a altitude média das áreas de plantio contribuem para o desenvolvimento saudável dos cafeeiros, proporcionando uma colheita satisfatória e de qualidade. Além disso, o solo rico em nutrientes e bem drenado é ideal para o crescimento das plantas e para o sabor característico do café conilon produzido ali.
A agricultura é uma das principais bases econômicas de Sooretama, e o café conilon é a estrela dessa atividade. A produção cafeeira movimenta a economia local, gerando empregos diretos e indiretos, e proporcionando renda para muitas famílias. A cidade se orgulha de sua tradição cafeeira e do importante papel que desempenha no mercado nacional de café.
A qualidade do café conilon produzido em Sooretama tem atraído a atenção de compradores e torrefadores tanto no Brasil como no exterior. Com um sabor robusto e encorpado, esse tipo de café é amplamente utilizado em blends e também apreciado por muitos consumidores em sua forma pura. A exportação do café conilon é uma fonte adicional de receita para a cidade, contribuindo para o desenvolvimento econômico da região.
O investimento em tecnologia e inovação tem sido uma das estratégias adotadas pelos produtores locais para aprimorar ainda mais a produção e a qualidade do café conilon de Sooretama. A adoção de boas práticas agrícolas, o uso de maquinário moderno e a aplicação de pesquisas científicas têm contribuído para o aumento da produtividade e para a garantia de um produto final de excelência.
Com orgulho , Sooretama ocupa atualmente a 13ª posição no ranking das cidades brasileiras que mais produzem café conilon. Essa posição de destaque é fruto do trabalho árduo dos cafeicultores locais e do reconhecimento do mercado em relação à qualidade do café produzido na região.
Em resumo, Sooretama é uma cidade que respira café conilon. Sua tradição cafeeira, aliada ao compromisso com a qualidade e ao investimento em tecnologia, a coloca como uma das principais produtoras de café conilon no Brasil. Com uma história rica e saborosa, a cidade continua a ser um importante polo cafeeiro nacional, contribuindo para a cultura e economia do país.
